ALIMENTOS

O curso Técnico em Alimentos forma profissionais qualificados para atuar no processamento, controle de qualidade, conservação e desenvolvimento de produtos alimentícios. A formação prepara o aluno para trabalhar com responsabilidade, segurança e inovação, atendendo às normas sanitárias e às exigências do setor alimentício, um dos mais importantes da economia.

Durante o curso, o aluno adquire conhecimentos em microbiologia, química e bioquímica dos alimentos, análise sensorial, tecnologia de alimentos, higiene e segurança alimentar, controle de qualidade, embalagens, legislação, boas práticas de fabricação, além de noções de gestão, logística e sustentabilidade. Aprende também a operar equipamentos, acompanhar processos industriais e aplicar técnicas que garantam a qualidade e a segurança dos alimentos desde a produção até o consumo.

O técnico em alimentos pode atuar em indústrias alimentícias, laboratórios de controle de qualidade, cooperativas, agroindústrias, órgãos de fiscalização sanitária, empresas de desenvolvimento de novos produtos, ou como empreendedor, prestando consultorias e serviços especializados no setor.

Com uma formação prática e atualizada com as demandas do mercado, o curso é ideal para quem deseja trabalhar com ciência e tecnologia a serviço da alimentação, contribuindo para a inovação, a saúde e a segurança alimentar da população.